Svakoga dana je dan kafe, ali ima jedan poseban dan, 29. septembar, negde i 1. oktobar, kada ljudi slave svima potrebnu životnu gorčinu i budnost
Ne znamo šta vama znači kafa, ali sigurno vam nešto znači. Da se dovedete u stanje budnosti, za druženje ili muvanje, za učenje ili dokolicu, protiv stresa ili za meditaciju. Možda vam znači i zato što je ne pijete ili ne volite jer vas to svrstava u grupu malobrojnih i po tome drugačijih, posebnih ljudi na svetu u kojem većina voli i pije kafu.
Ima ljudi koji kad se osame i posvete sebi kao društvo jedino priznaju kafu. Domaću, tursku, espreso, filter, instant, razne sorte. Ujutru, u podne, uveče, noću.
Svako ima svoju kafu, pravo na vreme za kafu, svoju priču o kafi, svoj ritual ispijanja kafe, ona za svakog ima posebno značenje, posebnu filozofiju blaženstva ili šoka
O kafi se mnogo toga zna, i kad je otkrivena, i koliko ima vrsta i podvrsta, i kako je došla do nas, i to da se svakoga dana širom sveta ispije oko dve i po milijarde šoljica kafe. Zanimljivi podaci o napitku koji su otkrile koze, a koji je prelazio s kontinenta na kontinent, iz zemlje u zemlju skrivan kao blago, koji se širio zrno po zrno, kap po kap, dok nije osvojio sva vremena, sve kulture, nacije i ukuse, spojio društvene slojeve, otvorio kafane i kafiće i postao neka vrsta budilnika, oslonca, navike, izgovora, dogovora, ljubavi, biznisa… Zrna čiji miris golica i provocira.
Priprema, serviranje i uživanje u kafi postali su do te mere važni da joj se sada posvećuje poseban segment izučavanja i u gastronomiji i ugostiteljstvu, a ljudi koji se specijalizuju za odgonetanje čari gorkog napitka baziranog na espresu i njegovih aroma, penušavosti i načina služenja zovu se baristi.
Ne znamo šta vama znači kafa, ali sigurno vam nešto znači. Da se dovedete u stanje budnosti, za druženje ili muvanje, za učenje ili dokolicu, protiv stresa ili za meditaciju
Putevi kafe su čudni, otkrivena je u Etiopiji, Turci i Holanđani doneli su je u Evropu, najviše je proizvode Brazilci i Kolumbijici, Italijani su je obojili hedonizmom, najviše je konzumiraju Amerikanci i Finci, a Japanci je slave dva dana posle svih drugih.
Svašta može da se čuje i sazna o kafi, interesantna je svima zato što je svačija. Svako ima svoju kafu, pravo na vreme za kafu, svoju priču o kafi, svoj ritual ispijanja kafe, ona za svakog ima posebno značenje, posebnu filozofiju blaženstva ili šoka, pravo da misli da je priprema najbolje – da kafa postoji samo i baš zbog njega. Ona je moja, tvoja, naša, njihova i samo vaša.
Srećan vam Dan kafe, znamo da slavite.
Svetski dan kafe možete da proslavite i uz emotivne stihove, dragu osobu i Julius Meinl 1. oktobra u globalnoj akciji Meet With a Poem (Zbliži se uz poeziju) u jednom od mnogih lokala širom Srbije. Zbližite se i podsetite šta je zaista važno u životu, iskažite dragim ljudima emocije, sve što ste prećutali ili niste stigli da kažete zbog obaveza i briga. Podelite vaše stihove ili stihove ambasadora kapmanje koji će ih sročiti samo za vas.
A onda ih pročitajte dragoj osobi uz kafu na račun Julius Meinla.