Možda kuskus nije često na vašem meniju, ali ova najmanja pasta na svetu, kako ga još zovu, dozvoljena je ako brojite kalorije, ali i nutritivne benefite namirnica koje unosite. Nama se dopada što je jedu u Maroku, Tunisu i na Siciliji, a ovde ga dodajemo zbog strukture. Osim kuskusa, potrebno vam je malo zeleniša, nešto sočno kao npr. čeri paradajz i šaka uljarica i imate spreman obrok za sedam minuta (maksimalno osam).

Sastojci
– 200 g kuskusa
– glavica zelene salate
‒ 50 g semenki bundeve
‒ 4‒6 čeri paradajza
‒ 3‒5 rotkvica
‒ 1 paprika
‒ 1 limun
‒ so
‒ maslinovo ulje

Priprema
1. Iseckajte paradajz, papriku, rotkvice i zelenu salatu.
2. U ključalu vodu stavite kuskus da se kuva četiri-pet minuta.
3. Procedite kuskus i pomešajte ga sa ostalim namirnicama.
4. Dodajte limunov sok, so i kašiku maslinovog ulja i sve pomešajte.
5. Servirate kao na fotografiji i proverite da li je isteklo osam minuta.

Bon appétit! (jer je kuskus izabran kao treće omiljeno jelo Francuza 2011. godine)

The post VIKEND-RECEPT: Žuto-zelena salata appeared first on 42 magazin.

I on je, poslovično, stigao u centar grada, a donosi sve ono zbog čega noću sanjate graju italijanskih trgova, uzane ulice, velelepna zdanja, plaže, plantaže maslina i grožđa, cipele i automobile, zbog čega u snu osećate mirise i arome začina. Mediteranski život punim plućima.

Šta je to uopšte stil života? To kako ustajete iz kreveta, ispijate kafu, način na koji razmišljate, šta čitate i gledate, način na koji držite telefon, viljušku, čašu, kako listate novine, svest kada usporiti, a kad biti brži… Vaš stil života govori sve o vama. Vi ga birate. Vi ste svoj lifestyle.

Volite li da uživate u začinima tek ubranim iz saksije, u zanimljivim kombinacijama ukusa laganih pasta, svežih pica, hrskavih salata i ukusnih rižota…?

Skup vaših izbora koje ste objedinili svešću o sebi. Vaš stil je sve ono što najbolje pristaje – baš vama. I nega, i stil oblačenja, i misli, i, najvažnije, to kako se hranite. To je osnova svega, pokretač svih radnji, vaši unutrašnji sokovi su vaša suština na koju se sve nadograđuje. Sve počinje od hrane i hrana pokreće sve(t).

Suština zapravo zavisi od svežine i kvaliteta sastojaka koje birate da jedete, i to jeste ono na šta bi svaka osoba koja brine o sebi i drži do sebe trebalo da obrati pažnju – čak i kada misli da vreme leti, da zbog jurnjave nema ni sekund da se skrasi i natenane uživa u lepim, finim i tek pripremljenim zalogajima – mediteranskim zalogajima. U začinima tek ubranim iz saksije, u zanimljivim kombinacijama ukusa laganih pasta, svežih pica, hrskavih salata i ukusnih rižota… Na mestu idealnom za italijanski hedonizam sa stilom.

Oni koji opušteno idu kroz život uzimajući samo najbolje – žive zdravije i duže

Za sve ljude od stila koji u sebi kriju hedonistu slobodnog duha otkrili smo idealno mesto na kom ćete se i vi, baš kao i mi, osećati baš kao neko ko za sebe bira ono najbolje.

To mesto je sasvim blizu Knez Mihailove i Kalemegdana, u Rajićeva Shopping Centeru, u srcu Beograda – gde je otvoren nov VAPIANO restoran, u kojem odsad imate priliku da svratite posle opuštene šetnje sa porodicom ili prijateljima – ujutru, u vreme ručka ili večere – i da uzmete ono najbolje. Oni koji opušteno idu kroz život uzimajući samo najbolje – žive zdravije i duže. To je moto restorana VAPIANO znanog širom sveta, i to je i savet za vas.

Budući da istančan ukus traži lepo, uz dobru hranu ide i prijatan enterijer – Lounge bar neodoljive crvene boje, stolovi od hrastovine i nezaobilazno drvo masline kao stvoreni su da se uz neodoljivi Dolci prepustite potpunom uživanju. Uz nov osvežavajući VAPIANO ledeni čaj ili uz čašu dobrog vina, dok nasmejani Vapianisti s ljubavlju doprinose vašem uživanju, znaćete da živite punim plućima – život sa stilom.

The post Mediteranski hedonizam u centru grada appeared first on 42 magazin.

Pre kiše bilo je proleće. I žustro sunce. A takvo je ovo godišnje doba. Malo toplo, malo zubato. I katkad blago topao vetar što tera s očiju umor koji donese početak festivala sunca. Kad koraci prate kapke koji padaju.

Prijateljice su me čekale. Znale su da sam sve bliže. Osećale su da stižem park dok me vegetacija opija. Na pravom mestu. U sobi punoj mirisa kafe. U sobi kafe.

Prijateljice su me gledale i smejale se mom detinjem oduševljenju. I ja sam počela da se smejem

Na ulazu sam samo udahnula miomiris i već mi je bilo bolje. A na stolu me je čekala šolja koja je u trenutku kada smo jedna drugu ugledale počela da raste. I bivala je sve veća dok sam omamljena hodala ka njoj.

Sela sam, njih tri su me gledale i smejale se. A ja sam videla samo šolju i smešila se njoj. Prvi gutljaj izoštrio mi je čulo sluha. Čula sam svoje prijateljice. Bile su dobro raspoložene, budne, već su popile kafu. Onda se čulo izoštrilo još više. Čula sam finu kakofoniju, larmu, engleski, francuski, španski. Ili je to bio italijanski. Ili…

Kraj moje šolje stajao je tanjir pun raznobojnih makaronsa, jedna prijateljica uživala je u sendviču, druga u prolećnoj salati. Ja sam svoja čula još budila kafom. Fini espreso titrao je na mojim nepcima, klizio niz moje grlo. Mmmm, kakav momenat! Mmmmm, kakvi makaronsi – otelo mi se pošto sam zagrizla jedan zelen kao proleće u Parizu. Rekli su mi da su home made. Home made, znala sam čim sam probala taj zeleni, francusko zeleni.

Prijateljice su me gledale i smejale se mom detinjem oduševljenju. I ja sam počela da se smejem. I da uživam u druženju, kafi, kolačima, miru kojim zrače svi u toj sobi punoj finih mirisa, boja i ukusa. Daleko od gužve i vreve, a tu u centru grada.

Onda se čulo izoštrilo još više. Čula sam finu kakofoniju, larmu, engleski, francuski, španski. Ili je to bio italijanski. Ili…

A da li želiš sladoled, i on je home made, pitala me je prijateljica. Mmmm, sladoled, prvi ove godine! Da, moram da zamislim želju.

Zamislila sam je, odšetala do pulta i kupila divno ukrašen paketić kolača mami. Onako, tek da je obradujem.

Mmmm, kako su divni naši momenti u kući finih kolača i najbolje kafe.

U Coffee Roomu – gde se naši momenti odmah pakuju u srce.

The post Mesto na kom se vaši momenti odmah pakuju u srce appeared first on 42 magazin.