Ovo je jedan od slatkiša koji momentalno vraća u detinjstvo, pa bi valjalo imati recept pri ruci. Za slučaj da pratite moderne internet gastro-trendove, onda moramo da pomenemo da se vafl vraća na velika vrata kao omiljeni desert, ali i kao savršena podloga za dekoraciju kada mu dodate recimo šlag (ili sladoled) i jagode preko. a samim tim i za fotografisanje, tako da dobijate dva u jednom. Ovo je jedan od recepata gde vam mera nisu grami niti kilogrami, već čaša od jogurta, ili staklena, ili šolja jer tako kažu mame i bake, a mi zapisujemo bukvalno. Dakle ovako:

Sastojci
‒ 2 čaše brašna
‒ 2 jaja
‒ 1 kesica praška za pecivo
‒ 1/2 kašičice soli
‒ 1/2 kašičice sode bikarbone
‒ 5 kašika šećera (maksimalno 7 ako volite slađe)
‒ 1/2 čaše jogurta (što masniji to bolji)
‒ 1 čaša mleka (isto važi kao za jogurt, što masnije, to bolje)
‒ 7 kašika putera koji ste prethodno istopili

Priprema
1. Viljuškom umutite jaja, mleko, jogurt i rastopljeni puter.
2. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i šećer.
3. Prelijte smesom koju ste dobili u koraku 1.
4. Sve lepo sjedinite mešanjem (varjačom ili mikserom pri najmanjoj brzini).
5. Kalup za vafle premažite uljem i kada se zagreje, možete staviti smesu da se peče.
6. Vafl je pečen posle nekoliko minuta, kada postane rumen.
7. Servirajte kao na fotografiji u prilogu sa pekan orahom ili dodajte svoje omiljene dodatke: sladoled, džem, šlag, jagode, javorov sirup, toping od čokolade…

The post VIKEND-RECEPT: Holandski vafl appeared first on 42 magazin.

U Savamali, beogradskom centru urbane kulture, nedavno je otvoren Share Square, prvi kafić u Srbiji koji funkcioniše po principu korišćenja po satu. To znači da gosti ovog neobičnog kafića u Koče Popovića 4 pri izlasku iz lokala ne moraju da zatraže račun za kafu, čaj ili sok, već jednostavno plaćaju onoliko koliko su vremena proveli u njemu.

Koncept je nastao po ugledu na online društvene platforme kao što su YouTube i Udemy, koje pružaju mogućnost amaterima i hobistima da podele svoja znanja i veštine, te da od njih i zarađuju

Ovo je jedini kafić u Srbiji koji za istu cenu pruža neograničene količine kafe i bezalkoholnih pića, grickalice, optički internet, i to u prostoru od 600 metara kvadratnih koje ljudi mogu koristiti kao otvoreni prostor za rad, sastanke ili jednostavno provođenje vremena sa prijateljima.

Share Square je jedinstven i zbog činjenice da u njemu svako može da se prijavi da drži časove ili da ih pak sluša. Koncept je nastao po ugledu na online društvene platforme kao što su YouTube i Udemy, koje pružaju mogućnost amaterima i hobistima da podele svoja znanja i veštine, te da od njih i zarađuju.

Ovaj prostor nudi svojim korisnicima četiri specijalizovane učionice za držanje predavanja, uključujući veliku i moderno opremljenu kuhinju, sobu za IT, prostor za profesionalno šminkanje, kao i sobu za muziku.

Obezbeđena je i multifunkcionalna prostorija koja se može koristiti za sve druge oblasti, od učenja jezika do pravljenja origamija.

Osnivač ovog prostora Ryo Ragland objasnio je ideju koja stoji iza Share Squarea: „Koncept Share Squarea nastao je usled činjenice da na online društvenim mrežama postoji ogromna potražnja za razmenom veština i znanja, dok takav koncept ne postoji u realnom životu. Proveli smo dosta vremena u pronalaženju najboljeg načina da prenesemo privlačnost društvenih mreža u fizičku platformu koja će ljudima omogućiti da se povezuju na mnogo smislenijem nivou, dok smo istovremeno zadržali aspekte koji čine online svet privlačnim: pristupačnost, jednostavnost, mogućnost da eksperimentišu i isprobavaju nove stvari, a da ne moraju da se posvete na duži rok ili potroše mnogo sredstava. Svi mi vodimo vrlo užurbane i zahtevne živote, tako da u svoje slobodno vreme radimo stvari za koje je potrebno najmanje truda. Share Square ima potencijal da pruži malo te fleksibilnosti koja nam je potrebna, dok nam u isto vreme omogućava da obogatimo svoj društveni život na konstruktivan i raznolik način.“

[See image gallery at 42magazin.rs]

U svetu koji je orijentisan na internet i društvene mreže ovakvo mesto biće osveženje jer će posetioci moći da se upoznaju i komuniciraju sa ljudima sličnih interesovanja, i to uživo, u realnom vremenu i prostoru. Međutim, iskorišćene su i prednosti online sveta, pa se zainteresovani na sajtu www.sharesqua.rs brzo i jednostavno mogu registrovati i dopuniti svoj račun, pregledati dostupne časove i prijaviti se na njih, oceniti instruktore, a na istom mestu se lako mogu prijaviti da i sami postanu instruktori.

Iza Share Squarea stoji neprofitna organizacija Coordinaide, čija je misija da kreira jake osnove za jačanje lokalnih zajednica povezivanjem pojedinaca, grupa, organizacija i kompanija. Jedno od ključnih načela organizacije Coordinaide jeste da kroz građenje i koordinaciju jakih društvenih mreža u realnom svetu zajednice mogu da stvaraju i obezbeđuju resurse i postižu svoje ciljeve kroz saradnju sa obostranom korišću i bez pomoći sa strane.

The post Share Square: Prvi kafić gde plaćate sate, a ne piće! appeared first on 42 magazin.