Za pripremu ovog super jednostavnog jela koje je samo naizgled komplikovano potreban vam je za početak avan, blender ili multipraktik uređaj, nekoliko namirnica i desetak minuta. I imate pesto made by you! Ovaj sos može da stoji nekoliko dana u frižideru ako uspete da mu odolite i ne potrošite sve odmah. Pesto genovese je dovoljan za testeninu, ali on može biti i savršena osnova koju ćete nadograditi piletinom, povrćem ili ribom.

Sastojci za pesto
‒ 5 vezica bosiljka
‒ 150 ml maslinovog ulja
‒ 150 g parmezana
‒ 100 g pinjola
‒ 2 čena belog luka

Ostali sastojci
‒ 400 g testenine
‒ 150 g čeri paradajza
‒ 20 g bebi spanaća ili bebi mešavine

Priprema
1. Sve stavite u blender i uključujte ga nekoliko puta dok ne dobijete jedinstvenu masu.
2. Ako nemate blender već avan, onda u njega ubacite sve sastojke za pesto sos osim ulja i gnječite ih postepeno dodajući ulje dok ne dobijete sos.
3. Skuvajte testeninu.
4. Dodajte pesto i dobro pomešajte.
5. Dekorišite svežim čeri paradajzom i bebi spanaćem kao na fotografiji.

P.S. Osim što je jednostavno za pripremu, ovo jelo je i ekstremno fotogenično!

The post VIKEND-RECEPT: Pasta sa VAŠIM pesto sosom appeared first on 42 magazin.