Nevena Zelunka Cvijetić, autorka gastro-bloga Hleb i lale

Ah taj novi online gastro-svet, odeš na mrežu i diviš se, a oči od miline ogladne. Takav jedan kulinarski prozor u beskonačni svet hrane stvara i Nevena Zelunka Cvijetić na svom food blogu Hleb i lale, gde kao da je uvek proleće i gde su sve recepture osmišljene tako da konačni proizvod – jelo – bude zdrav za organizam i neodoljiv za oči.

Kada vas jedna Nevena pozdravi sa Hello!, ulazite u jedno kulinarsko carstvo u kojem je kuvanje kul, gde je život jednostavan, a gastronomska putovanja ljubav. Taj komad veba zove se Hleb i lale, po istoimenom italijanskom filmu Pane e tulipani koji govori o najvažnijim stvarima u životu – ljubavi i prijateljstvu. Nevena živi u Bačkom Petrovcu sa mužem Miljanom, tri crna psa Simkom, Rudijem i Prepelićem, mačorom Žutim i macama Darmom i Megi, zbog čega je na blog uvrstila i poneku deliciju za ljubimce.

Another working weekend is upon me and I'm actually happy about it #lovemyhobby ☺️

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Nov 18, 2016 at 3:41am PST

Od 2012. Nevena sa fanovima finih zalogaja deli malo drugačije vegetarijanske recepte, a poseban put našla je do ljudi koji zbog zdravlja odluče da promene ishranu i koji na ovom blogu mogu otkriti fenomenalne recepte tzv. celovite ishrane.

Nas su odavno već privukle Nevenine fenomenalne fotografije hrane, priče koje ih prate, te sastav recepata, a iznad svega optimizam koji je utisnut u svako slovo koje je važno za život punim plućima.

Zato smo kontaktirali sa Nevenom i pozvali Hleb i lale na online gostovanje u 42 magazinu.

#september you were both wonderful and horrible to me Nevertheless you're still my favourite month. Till next #fallstories

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Sep 30, 2016 at 3:45am PDT

Holistički pristup životu i redovno vežbanje, meditacija i kvalitetna ishrana naučili su je da prihvati i voli život u potpunosti – i ono dobro i ono loše u njemu. Zato način na koje priprema jela prikazuje u emisiji Hleb i Lale na Kitchen TV.

Osim što uživa u hrani i kreiranju fotografija, Nevena vozi bicikl i putuje, a na blogu možete saznati gde se najbolje jede u Parizu, u Zagrebu, Kopenhagenu, pa čak i šta je kulinarska tajna Glazgova i Kolumbije.

Sve fotografije na blogu su autorske, Nevenine i njenih gostiju, a mi prenosimo samo neke od receptura koje su nas oduševile, a verujemo da će i vas kada odete na Hleb i lale.  A ovo su recepti koje smo mi isprobali i koje ćemo tek isprobati – jer smo uživali i znamo da ćemo uživati.

Čokolibrium – topla čokolada za balans hormona

Čokolibrium ❤ Na blogziki ✌ #vegan Link u profilu

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Jan 24, 2017 at 2:51am PST

Ovaj napitak ublažiće sve vaše životne turbulencije. Savršen je za dane kada se osećate ranjivo, jer kakao i čokolada utiču na proizvodnju hormona, dopamina i seratonina i odmah ćete biti ispunjeniji i srećniji… I da, toplu čokoladu dobro je piti i kad grane sunce.

Sladoled od višanja i banana

Cherry banana ice cream #vegan , refined sugar free and beach body friendly On the blog ✌️

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Jun 30, 2016 at 12:59am PDT

Kada želite da uvedete red u život, kuhinju ili spavaću sobu, možete poput Nevene da pročitate vodič za borbu protiv haosa ili da napravite ovaj fantastičan sladoled po njenoj recepturi. Hmmm, njam.
Šakšuka fokaća

Seize the season Shakshuka is on the blog ✌️ #hlebilale

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Aug 29, 2016 at 10:48pm PDT

Loving the sound of my feet walking away from things not meant for me, ističe Nevena pošto je potvrdila svoje sumnje da je „kamper u duši“. I preporučuje šakšuku, njeno omiljeno letnje jelo kome je dvema sitnicama – kuminom i korijanderom – apgrejdovala sataraš. A ima ona još neke tajne koje morate da otkrijete

Pizza testo od kinoa brašna/Pizza salata

Novi post je na blogziki 🦋 Isprobala sam @kitchenaidserbia mlin za žitarice, pravila sam #glutenfree testo za pizzu I #pizza salatu ‍ Link u profilu #hlebilale

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Apr 13, 2017 at 5:54am PDT

„Uživajte dok možete, vreme je čudo, ljudi se razbeže na sto strana…“, a ova bezglutenska pica je brz i zdrav obrok za kuću punu familije ili gostiju. Vreme je za zrnevlje i ukuse koji prijaju stomaku.

Pasta sa spanaćem i graškom

Covered with holes but #organic – first mangold directly from our garden

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Jun 14, 2016 at 6:55am PDT

„Pijaca je procvetala, sa svih strana sve mlado. Zeleno, hrskavo, slatkasto… Izvukla sam sanadale iz kofera. Tanke haljine i ranac na ciklama cvetove. Kao da onog perioda sa kišom nije ni bilo. Eto, da nema te rupe u stomaku, mogla bih da se zakunem da sam sve sanjala“, piše Nevena dok nas uvodi u proleće, u zeleno, u recept koji morate da isprobate kada se vratite sa pijace.

A evo još inspiracije u slikama – recepte potražite na blogu.

3 vrste energetskih kuglica su na blogu Matcha&Limun&Mak; Borovnice&Acai&Bademi; Narandža&Đumbir&Lešnici 🤘#hlebilale Link u profilu

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Mar 16, 2017 at 3:21am PDT

Dobro jutro! Ako razmišljate šta biste mogli za doručak predlažem vam ove jako fine (i za čas posla gotove) palačinke sa bananama i makom po receptu @natanjiru Na blogziju je recept #gf #canon6d #hlebilale

A post shared by Nevena Zelunka Cvijetić (@hlebilale) on Jul 24, 2016 at 12:08am PDT

The post Gastro-gost u 42: Hleb i lale i jedna Nevena koja nas hrani optimizmom appeared first on 42 magazin.